혹시 지쳤나요?

네니오..

원래 아몬드는 자신의 생존을 위해서 진화하는 과정에서 우리가 주로 먹는 씨앗 부분의 견과에 맹독으로 유명한 청산가리를 품고 있어서 먹을 수가 없는 것이었다. 그래서, 식용 아몬드는 우연히 청산가리가 생성되지 않은 돌연변이로 만들어진 것이며 아몬드를 한번도 재배해보지 않은 인간들이 독성이 없고 식용이 가능한 '돌연변이 아몬드' 를 우연히 발견한 것이다. 그리고, 독성이 없는 돌연변이 아몬드의 숫자를 인간들이 점점 증식시키면서 오늘날에는 식용이 가능한 아몬드가 탄생하였다.

아몬드는 일반 과일처럼 과육을 먹는게 아니라, 씨앗을 먹으므로 반드시 아몬드 나무의 꽃을 수분시켜야 아몬드 열매를 맺는다. 그래서 미국에서는 아몬드 꽃이 피는 시기에 양봉업자들을 대규모로 불러모아서 꿀벌들이 수분을 돕도록 유도하는 일을 하는데, 양봉업자가 벌꿀을 팔아서 얻는 돈보다 이렇게 아몬드를 수분시켜주는 대가로 버는 돈이 더 많다고 한다.

양봉업자해야하낭